Ein Duisburger mit Gastro-Geschichte
Hasan Kalkan kennt die Szene: Vom Feinkostladen „Grüne Tomate“ über den Kult-Imbiss „LoLu“ bis zum beliebten „Ronja“ in Mülheim – seine Stationen zeigen, dass er weiß, wie man mit Geschmack überzeugt. Jetzt bringt er mit „Zora“ frischen Wind in die Duisburger Innenstadt.
Wallstraße mit neuem Glanz
Die Location hat Geschichte: Früher war hier ein italienisches Lokal, dann stand der Wechsel an. Kalkan sah Potenzial – und renovierte mit Liebe zum Detail. Teppich raus, Boden rein, grüne Wände, offene Küche. Der Name? Ein Traum seines Geschäftspartners – und geblieben ist „Zora“.
Vegane Vielfalt auf der Karte
Die Speisekarte ist bunt und bewusst: Sellerieschnitzel, Beyond-Burger, Falafel, Curry-Gemüse mit Reis – alles vegan, alles frisch. Pizzen und Wraps ergänzen das Angebot. Bald kommt eine Wochenkarte, damit Lieblingsgerichte dauerhaft bleiben können.
Von Marxloh bis Mülheim – und zurück
Geboren in der Türkei, aufgewachsen in Duisburg, gelernt in Marxloh – Kalkan bringt Erfahrung und Haltung mit. Seine Stationen zeigen: Er setzt auf Qualität, Kreativität und ein gutes Gespür für Standorte.
Fazit
„Zora“ ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Zeichen für Wandel, Geschmack und vegane Lebensfreude mitten in Duisburg.
Öffnungszeiten:
Montag: geschlossen
Dienstag–Sonntag: 11:30–22:00 (Küche bis 21:00)
Links
• Webseite